jantar para sete? indian food, please!

quando os primeiros convidados da noite chegaram, o TZ disse "cheira a monhé!" (sem qualquer tom depreciativo, ok?). ficámos a saber que tínhamos acertado!


normalmente quando queremos apresentar uma nova comida a amigos, juntamo-la com receitas habituais. desta vez, quisemos arriscar.

jantar indiano para 7 pessoas - ementa:

• noz, pistácios, caju não torrado

• naan daqui

• cestinhas de massa de arroz recheadas com atum, 3 tipos de cogumelos, couve galega, pinhões entre outros (by my self)

• chacuti de frango daqui - a receita diz galinha e nós pusemos frango; a receita diz para desossar, mas não o fizemos; juntámos caju pouco antes de desligar; de resto seguimos tudo à risca e ficou delicioso! queria ter feito frango de caril, que já fiz várias vezes, mas o PJ não gosta de caril, por isso este ingrediente apareceu apenas num molho

• raita de tomate e pepino daqui

• salada de rúcula com manga daqui

• molho verde daqui
  
  
• molho de maçã daqui

• molho picante comprado aqui

• pudim de iogurte daqui

• e a acompanhar tudo, Muralhas - eu queria vinho tinto, e fica aqui registado que o tinto é recomendado para comida indiano. mas enfim, estava calor e tal..
  

no final...

1. o naan parecia bolacha - a receita não diz, mas bastam cerca de 4 minutos no forno e só me apercebi disto quando já estava à 10 min!
2. o molho verde acho que não ficou grande coisa
3. o PJ comeu a cestinha (é um querido), mas não gosta de cogumelos
4. a K não gosta de rúcula (ups! esqueci-me)
   
5. a S adorou tudo
6. no geral, todos gostaram de (quase) tudo no geral
   
7. nós os dois ficámos muito contentes

coloquei em cima da mesa da cozinha, junto com os aperitivos, umas tintas indianas...

que me ofereceram o ano passado, trazidas directamente da Índia. na altura dos aperitivos, olharam e disseram "olha que giro", após o jantar, destaparam e caribaram-nos a todos! afinal, Muralhas ficou mesmo bem!